أطباق شهية ومصورة مجربة وشخصية
 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 قبة البطاطس ... اللذيذه..

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اورغنزا



عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

مُساهمةموضوع: قبة البطاطس ... اللذيذه..   الإثنين 21 أبريل 2008, 3:35 am

تلبس الزبدية بالنايلون او القصدير ويفضل النايلون (الشفاف )

مع ترك اطراف زائدة مثل الصورة







5 او 6 بطاط كبير مسلوق
3 ملاعق مايونيز
بقدونس مفروم << هذا أهم شي!!
1 بصلة مفرومه
كمية ملح
بيض مسلوق << يقطع شرائح..!

يهرس البطاط بالشوكة جيدا ويضاف له بقية المقادير

ثم توضع المقادير على القاع وجوانب الزبدية مع ترك كميه للتغطية

في النهاية كما هو موضح في الصورة







دجاجه مسلوقه ومفتته/ بصلة مقطعه شرائح طويلة /بقدونس / ملح

/ قليل من الزيت زيتون / فلفل اسود / عصير نص ليمونة

يشوح البصل بالزيت ويضاف له جميع المقادير

وتقلب على النار لمدة دقيقة

ثم تقسم المقادير الى نصفين ويوضع نصفها على البطاط








2 بيض مسلوق ومقطع شرائح يوضع فوق طبقة الدجاج

و.انظري.الكتاب!! << اقصد الصورة ههههههه






ضعي خلطة الدجاج المتبقية فوق البيض








ثم خلطة البطاط المتبقية تغطى بها الطبقة الاخيرة

مع تلحيمها بالاطراف






يغطى جيدا باطراف السلوفان الزائد





توضع في الفريزر لمدة ساعه او ساعتين

ثم شيلي طبقة السلوفان الفوقية

واقلبيها في طبق التقديم برفق وشيلي السلوفان



وهذا الشكل النهائي










ملاحظة صغيييرة:.
اللي ماتحب البصل مثلي..! <<< هههههههههههههههههههه
تحط بصل مفرووم صغيييييييييير مرررررررررررة
أو تصفي الدجاج من البصل بعدين!! حفاظاً على النكهة!!
وإذا ما تبون بيض عادي لا تحطينه


......."" وبالهناء والعافية "".........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشيف لولو
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 103
تاريخ التسجيل : 21/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه..   الإثنين 21 أبريل 2008, 4:58 pm

cyclops طبق غريب وشكله لذيذ

يسلم ذوقك اللي اختار لنا هذا الطبق الرائع ومشكورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cheflolo-cooking.forumn.org
نور الشام

avatar

عدد المساهمات : 2
تاريخ التسجيل : 22/04/2008
العمر : 34

مُساهمةموضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه..   الثلاثاء 22 أبريل 2008, 5:15 am

يعطيك العافيه على هالطبق الي شكله لذيذ flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اورغنزا



عدد المساهمات : 7
تاريخ التسجيل : 20/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: قبة البطاطس ... اللذيذه..   السبت 26 أبريل 2008, 10:20 pm

تسلمو على المرور الحلو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قبة البطاطس ... اللذيذه..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الشيف لولو :: منقولات مميزة-
انتقل الى: